Segundo alguns chefs profissionais o segredo de cozinhar está na correta temperatura que os alimentos são preparados. Para os pobres mortais, onde uma receita tirada de um site de culinária nunca se traduz em um prato perfeito, parece que a solução está na tecnologia IoT, Internet of Things.
O sistema Meld Knob+Clip permite o cozimento na temperatura precisa dos alimentos. O sistema é simples. Você substitui um dos botões do seu fogão pelo dispositivo que conectado a um sensor de temperatura colocado na panela ajusta, automaticamente, a intensidade da chama para manter a temperatura programada.
Um aplicativo da empresa tem várias receitas e permite a configuração do dispositivo, remotamente. Essa solução disruptiva substitui dispositivos similares que custam várias centenas de dólares ou, em alguns casos, milhares de dólares. Nos Estados Unidos está na faixa de US$200.
Com o avanço da tecnologia qualquer um com acesso à Internet e dispositivos programáveis serão mestres na cozinha.